Lamm lever naturligt, eftersom de till största delen tillbringar sitt liv utomhus och äter av det som växer på marken såsom klöver, gräs och örter. Dräktighetstiden är fem månader och en tacka får vanligtvis mellan ett och fyra lamm. Den svenska lammproduktionen är inte tillräcklig för att fylla efterfrågan därför importeras en hel del.
| Näringsvärde Per 100 gram |
Proteiner 17,1-19,8 g Kolhydrater 0 g Fett 5,9-17,1 |
| Energi innehåll Per 100 gram |
Kcal 133-221 Kj 555-923 |